草莓近年來逐漸成為善化特色亮點作物之一,本區莓農亦致力於草莓產業升級及邁向精緻化,自行研發出多項草莓產品提供民眾嘗鮮,每年3月舉辦之草莓季也吸引許多家長攜家帶眷一同享受採果的樂趣。
本區草莓園多集中於台1線省道小新營段沿線,種植面積約8公頃,也是南部最大產地。本區農民30多年前從大湖引進幼苗及栽培管理技術開闢而成,並逐漸發展成觀光草莓園經營型態,產期從入冬之際開始採收,直到翌年的清明前,長達5個月之久。
目前善化草莓園共有美裕、南科、大安、加洲、溫馨、美裕等6家草莓園,每年11月中旬過後開始對外開放採果,產期延續至翌年4月。