甘蔗性喜高溫多濕環境，適合栽種於土壤肥沃、陽光充足、冬夏溫差大的地方，一般由種植到收成約十八個月。本區地質肥沃、地形平坦，氣候良好，適合種植甘蔗。位於台南市善化區溪美里310號的善化糖廠為台灣糖業公司現有的二座壓榨甘蔗糖廠之一，生產蔗糖產品優質。善化糖廠冰店(台南市善化區溪美里262號)